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Cocina para el Mundo

Tres deliciosas tapas espa├▒olas

Tapas Espa├▒olas

Las recetas españoles que mas me gustan.

Tapas Españolas

España es un país que se distingue en su gastronomía, por tener una manera peculiar de presentar sus comidas, ya que se destaca por servir en casi todos sus restaurantes tapas, son comidas de poca cantidad que normalmente las personas consumen acompañadas de bebidas y charlas entretenidas, lo bueno de las tapas españolas es que logras probar varios platillos en una sola comida, lo que te permite conocer aún más su deliciosa gastronomía.

En esta oportunidad te queremos presentar la receta de tres deliciosas tapas, que son muy famosas en el mundo, por su sencillez en la preparación y su rico sabor, espero te animes hacerlas para que la puedas compartir en una divina reunión con amigos y familiares

Tortilla española con papa (patatas)

Ingredientes

  • 6 papas grandes.
  • 6 huevos
  • Sal y pimienta.
  • Aceite

Pasos para la preparación de la tortilla española con papa (patatas)

  • Comenzamos lavando y pelando las papas, una vez limpias la cortamos estilo julianas, luego en un sartén colocamos aceite y lo dejamos calentar, cuando este en su punto comenzamos a freír las papas, las debemos dejar en un punto medio, no se deben dejar tostar, una vez estén todas listas, las colocamos en un recipiente con papel absorbente para quitar el excedente de aceite
  • En un recipiente colocamos los huevos y los batimos solo un poco, agregamos sal y pimienta al gusto, luego agregamos las papas fritas y mezclamos. En un sartén grande antiadherente colocamos un poco de aceite y agregamos nuestra mezcla cuando este haya calentado.
  • Dejamos cocinar a fuego bajo, con ayuda de una tapa volteamos la tortilla para que se dore por el otro lado. Dejamos reposar se corta en trozos pequeños y ya tenemos nuestra tapa lista para comer.

Croquetas de Jamón Serrano

Ingredientes

  • 200 gramos de jamón serrano cortados en cubos.
  •  Aceite.
  • ½ taza  de harina de trigo.
  • 1 cebolla grande.
  • 1 taza de pan  rallado.
  • 2 huevos.
  • 1 taza de leche líquida.
  • Sal, pimienta y nuez moscada.

Pasos para la preparación de las Croquetas de Jamón Serrano

  • Comenzamos cortando la cebolla en cuadritos muy pequeños, luego en un sartén colocamos aceite, dejamos calentar y agregamos la cebolla para que se sofría sin dejar quemar.
  • En una olla agregamos la harina, la nuez moscada, la pimienta, la sal y la leche líquida poco a poco hasta que se vaya formando una masa suave y consistente, luego agregamos la cebolla y el jamón serrano en cuadros y revolvemos muy bien. Llevamos esta mezcla a la nevera por 3 horas aproximadamente, para que la masa tome consistencia.
  • Transcurrido el tiempo, sacamos la masa de la nevera y comenzamos hacer nuestras croquetas, las pasamos por huevo batido y pan tostado y las vamos friendo, para comer con más facilidad colocar a cada croqueta un palo de madera y a servir nuestra segunda tapa.

Pan tostado con jamón serrano

Ingredientes

  • 1 Pan de barra grande.
  •  Tomates maduros.
  • 15 lonjas de jamón serrano.

Pasos para la preparación del pan tostado con jamón serrano

  • Su preparación es demasiado sencilla, cortamos el pan en trozos delgados, lavamos los tomates y les quitamos las semillas los cortamos en ruedas, en una bandeja para horno, colocamos el pan con tomate y una lonja de jamón, así con todas las rebanadas de pan, lo metemos al horno a 180°C por 10 minutos aproximadamente para que se ponga tostado el pan, sacamos la bandeja, dejamos reposar y servimos nuestra tercera tapa.

En cocina para el mundo  tenemos una cantidad de recetas únicas exclusivas autenticas y llenas de sabor , también quiero recomendarte este maravilloso libro recetas nutritivas que curan es maravilloso saber que lo que ingreses a tu organismo es de lo que estas hecho, comiendo de una forma saludable podrás verte bien.