fbpx Saltar al contenido
Cocina para el Mundo

Cocina Alitas de Pollo con salsa Barbecue

Alas de pollo

Las alitas de pollo con salsa Barbecue hacen parte de una proteína blanca, siendo la favorita para muchos comensales , su sabor es único debido a su textura, apreciándose como una de las comidas rápidas favoritas del momento .

Son muy utilizadas como aperitivo en reuniones de amigos, son sencillas de preparar y siempre se agradece enormemente que las incluyan dentro de los pasantes de cualquier celebración informal.

Existen muchas maneras de preparar las alitas de pollo, las puedes hacer fritas, asadas o al horno, en cualquiera de sus presentaciones son demasiado ricas y gustosas. En este post te queremos enseñar una sabrosa y sencilla receta de alitas de pollo al horno, anímate a prepararla junto a nosotros y ya entenderás porque son las favoritas de muchos.

Cocina Alitas de Pollo con salsa Barbecue

Ingredientes

  • 2 kilos de alitas de pollo.
  • 6 dientes de ajo grandes.
  • 2 cebollas medianas.
  • 5 ramitas de cebollín.
  • 1 taza de salsa de tomate kétchup.
  • 3 cucharadas de azúcar morena.
  • 2 cucharadas de salsa inglesa.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • 1/ 2 vaso de agua.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Aceite

Estas freidoras son especial par freír tus alitas de Pollo

Pasos para la preparación de sabrosas Alitas de Pollo con salsa barbecue

  • En un caldero hondo colocar un poco de aceite y el ajo triturado junto con la cebolla y el cebollín cortado en cuadros muy pequeños, remover sin dejar sofreír por 10 minutos sin dejar quemar.
  • A continuación preparamos la salsa barbecue casera, para ello agregar la salsa de tomate kétchup, la azúcar morena, la salsa inglesa, la mostaza y el agua, al sofrito anterior, remover muy bien y dejar cocinar por 30 minutos aproximadamente, hasta que obtenga una consistencia adecuada.
  • En un recipiente para horno colocar las alitas de pollo y agregarles sal y pimienta. Con la ayuda de una brocha de cocina, comenzamos a cubrir las alitas con la salsa barbeche por todos lados, la metemos al horno a 180 °C. Transcurridos  30 minutos iniciales retiramos el refractario del horno y le volvemos agregar más salsa, y continuamos su cocción.
  • Pasado una hora en el horno, las retiramos y dejamos reposar. Servir acompañada de salsa barbecue, ensalada rusa y papas a la francesa.

Si Gustas de la comida Mexicana no dejes de ver estas recetas

Recetas de comida Mexicana