Cocina Recetas con pechuga de pollo

Existen miles de recetas con pechuga de pollo, esto se debe a que su carne es muy blanda y toma gusto muy rápidamente, la puedes preparar horneada, asada, desmenuzada, empanizada y siempre quedara exquisita. En este post te presentaremos un par de recetas para que veas lo sencillas y ricas que son.

Solo debes utilizar tu imaginación y mezclar ingredientes, que al combinarlos con la pechuga de pollo se acoplen, para convertirse en platos de comida exquisitos para consumir por grandes y chicos para el almuerzo o la cena. las exquisitas recetas con pollo.

Cocina recetas con pollo

Manos a la obra, vamos a cocinar juntos y veras lo divertido y gratificante que resulta esta experiencia culinaria.

A continuación encontraras dos ricas recetas con pechuga de pollo sencilla y muy rápida de preparar.

Cocina Recetas con pechuga de pollo

Pechuga de pollo empanizadas

Ingredientes

• 6 pechugas de pollo en filete.
• 3 huevos.
• Pan rallado.
• Ajo en polvo.
• 2 cucharaditas de mostaza.
• Adobo.
• Sal y pimienta al gusto
• Queso parmesano rallado.
• Hierbas francesas.
• Aceite.

Pasos para la preparación de las pechugas de pollo empanizadas

•  Comenzamos adobando los filete de pechuga, para ello utilizamos la sal,   pimienta, ajo en polvo, adobo y la mostaza, cubrimos muy bien cada una de las piezas, dejar reposar por 25 minutos aproximadamente..
• En u recipiente hondo batir los huevos y agregarle un toque de sal.
• En otro envase colocar el pan tallado, las hierbas francesas y el queso parmesano , revolvemos muy bien,
• En un sartén colocar un chorrito de aceite, tomamos cada uno de los filete y lo pasamos primero por pan rallado, luego por la mezcla de los huevos batidos, de nuevo por el pan rallado y lo colocamos en el sartén tapados, por 15 minutos aproximadamente, debemos estar pendiente para voltear las piezas y queden muy crocantes.
• Servimos acompañado de puré de papas, ensalada de tomate, cebolla y lechuga. Listo para disfrutar en la mejor compañía.

Esta misma receta la podemos realizar pollo al horno, queda muy crujiente y más saludable, ya que no usamos aceite.

Pechuga de pollo Suiza

Ingredientes

• 8 filetes de pechuga.
• Rebanadas de queso mozzarella. (8)
• Rebanadas de jamón de pavo. (8)
• 6 dientes de ajo grandes.
• Adobo.
• Sal y pimienta al gusto.
• Salsa Soya.
• Orégano
• Aceite de oliva.

Pasos para la preparación de la pechuga de pollo Suiza

• Comenzamos aliñando la pechuga, para ello machacamos muy bien los dientes de ajo, lo agregamos junto al adobo, la sal, pimienta y la salsa soya, revolvemos muy bien par que todas las piezas queden cubiertas, dejamos reposar por 30 minutos aproximadamente.
• En un sartén colocamos un chorrito de aceite de oliva y las pechugas para que se cocinen; una vez se den vuelta, ponemos una rodaja de jamón y queso,  agregamos orégano, este paso se repite hasta asar todos los filetes de pechuga.
• La podemos acompañar con puré de papas y una ensalada cruda.

Como puedes observar, las recetas con pechuga de pollo se elaboran en un periodo de tiempo muy corto, así que anímate a prepararlas.