Cocina Recetas de pollo al horno

Con estas dos recetas para Cocinar pollo al horno, te daré las herramientas para   prepararlas en la comodidad de tu casa y poder compartirlas con tus seres que amas.

El pollo es una proteína muy versátil y saludable, te asegurare que tus comensales quedaran complacidos y agradecidos de que les ofrezcas esa exquisita mezcla de sabores, así que manos a la obra, vamos a cocinar juntos. Recetas de pollo al horno

Cocina Pollo al horno con mostaza y ajo

Ingredientes

• 8 piezas de pollo de tu preferencia.
• 4 cucharadas de mostaza.
• 8 dientes de ajo grandes.
• Jugo de dos limones.
• 1 taza de perejil picadito.
• Sal y pimienta al gusto.
• Aceite de tu preferencia

Pasos para la preparación del pollo al horno con mostaza y ajo

• Lavamos muy bien las piezas de pollo, retiramos el exceso de humedad.
• En un recipiente preparar el adobo para el pollo, para ello machacamos los dientes de ajo y lo mezclamos con la mostaza, el jugo de limón,  perejil, sal, pimienta y un chorrito de aceite.
• Bañar completamente las piezas de pollo con la preparación anterior, con un tenedor pincha con cuidado las piezas, para que el adobo penetre de la mejor manera.
• Dejar reposar en la nevera toda la noche, para que el pollo pueda absorber mejor los sabores. Transcurrido el tiempo procedemos a precalentar el horno a 200 °C y en un refractario colocar las piezas de pollo, agregando todo el adobo preparado, tapar con papel aluminio y dejar cocinar por 60 minutos.
• Transcurrido los primeros 30 minutos de sebe voltear cada una de las piezas para que queden doraditas por ambos lados.
• Una vez lo saques del horno, dejar reposar por 10 minutos aproximadamente y servir acompañado con las guarniciones de tu preferencia.

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Cocina Pollo al horno con vegetales

Ingredientes

• 6 muslos de pollo.
• 2 zanahorias grandes.
• 1 cebolla grande.
• 6 dientes de ajo grandes.
• 1 calabacín.
• 1 lata de maíz entero.
• Aceitunas verdes.
• Sal, albahaca y pimienta al gusto.
• Vino blanco.
• Salsa soya y Salsa inglesa.
• Aceite.

Pasos para la Cocina del pollo al horno con vegetales

• Lavar muy bien cada muslo y retirar el exceso de humedad.
• Adobar los muslos utilizando los dientes de ajo machacados, la salsa soya e inglesa al gusto, un toque de sal, la albahaca y la pimienta, cubrirlos completamente y dejar reposar por 20 minutos.
• En un recipiente para el horno colocar un chorrito de aceite, colocar los muslos y cortar en círculos la zanahoria y el calabacín previamente lavados, picar la cebolla en juliana, las aceitunas verdes picarlas muy pequeñita y agregar junto a el maíz entero.
• Bañar las piezas con vino blanco, cubrir con papel aluminio y hornear por una hora a 200 °C, a mitad de cocción revisar los muslos de pollo y voltearlos para que se doren por igual,
• Dejar reposar la piezas de pollo antes de servir. Lo puedes acompañar con arroz y ensalada rusa.

Son infinitas las recetas de pollo al horno que existen, comienza con estas que te compartirnos y déjanos saber tu experiencia.