Delicioso Rollo de Atún

En esta oportunidad te enseñaré el Delicioso Rollo de Atún Una comida que puedes preparar en tu cocina de una forma fácil y rápida.

Ocaciones en las que puedes preparar el Rollo de Atún

Puedes prepararlo en la noche con amigos , con tu pareja, una cena romántica , y tiene propiedades light , que brindan un potencial de sincronicidad con tu figura.

La combinación de sus ingredientes, su textura y sabor lo hacen un plato extraordinario, es especial par combinarlo con vegetales al vapor y un suave puré de papas y tendrás un plato al mejor estilo de cocina para el mundo.

A continuación te daré los ingredientes que necesitas y un paso a paso detallado para que no dudes en prepararlo y sorprender a familiares y amigos.

Ingredientes para el Rollo de Atún

• 6 lastas de atún en agua.
• 2 cebollas grandes.
• 4 dientes de ajo grandes.
• 1 Pimentón Rojo
• 2 Pimentones verdes.
• 4 huevos.

• 2 cucharadas de mantequilla.
• 1 taza de Pan rallado.
• ½ taza de caldo de verduras casero (ver receta de Sabroso Caldo de Verduras).
• Sal y pimienta al gusto

Pasos para la elaboración del Rollo de Atún

• Pre calentamos el horno a 200 °C.
• Lavamos y picamos en pedacitos muy pequeños la cebolla, dientes de ajo, pimentón amarillo, rojo y verde.
• En un sartén colocamos la mantequilla a derretir, agregamos los aliños preparados anteriormente y dejamos sofreír por 5 minutos aproximadamente, agregamos la sal y pimienta al gusto.
• Al sofrito anterior le vamos agregar el caldo de verduras, dejamos cocinar por 10 minutos a fuego lento, retiramos y reservamos.

Un Delicioso Rollo de Atún es fácil y rápido de hacerlo sigamos :

•  En un recipiente agregamos el atún, el pan rallado, los huevos y mezclamos hasta que todos los ingredientes estén muy bien incorporados.
• Ahora procedemos armar el rollo de atún, para ello en una superficie lisa, colocamos un trozo grande de papel plástico para cocina, esparcimos la mezcla del atún formando un rectángulo grande, añadimos el sofrito dejando libres los extremos para que al enrollar no se salga el relleno.

• Colocamos nuestro rollo de atún bien ajustado en papel aluminio y también lo envolvemos. Horneamos por media hora.
• Sacamos del horno, dejamos reposar por 15 minutos para que el rollo de atún se compacte, y procedemos con mucho cuidado a quitar el papel aluminio y el papel plástico.

• Con un cuchillo cortamos rebanadas de unos 3 centímetros de ancho y servimos acompañado de vegetales y puré de papas . Y ya esta listo nuestro delicioso plato.

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