Mousse de 3 Chocolates y Cupcakes

Mousse de 3 Chocolates y Cupcakes, son deliciosos postres que se destacan por su gran suavidad y su delicioso sabor, ya que la mezcla de chocolate oscuro, el de leche y el blanco lo convierten en un platillo irresistible para nuestro paladar.

Es un postre además de exquisito refrescante, ya que se consume frio muy frio, lo que lo hacer el aperitivo ideal para esos días donde el calor hace que nuestro cuerpo pida alimentos que nos calmen la sed y nos aporten frescura.

Mousse de 3 Chocolates y Cupcakes delicia para el paladar

Este mousse es un postre muy aclamado por los amantes del chocolate, ya que en un solo bocado pueden disfrutar de los tres tipos de chocolate, lo que para muchos es la gloria. Así que acompáñanos a preparar y aprender esta rica y sencilla receta, para que sorprendas a tus seres queridos con este plato dulce insuperable.

Ingredientes para un exquisito Mousse de 3 Chocolates

Para la base del mousse

• 200 gramos de galletas dulces (galletas tipo maría).
• 80 gramos de margarina.

Para las capas del mousse

• 200 gramos de chocolate negro.
• 200 gramos de chocolate con leche.
• 200 gramos de chocolate blanco.
• 1 litro de Crema de leche para montar.
• 180 mililitros de Leche líquida.
• 45 gramos de gelatina sin sabor.
• 3 cucharaditas de esencia de vainilla.
• Sal.

Para la decoración del mousse

• 200 gramos de chocolate negro.
• 100 gramos de margarina.
• Virutas de chocolate negro, de leche y blanco.

Pasos para la elaboración de un exquisito Mousse de 3 Chocolates

Para preparar la base del mousse

• Comenzaremos haciendo la base de nuestro mousse, para ellos trituramos muy bien las galletas en un recipiente, calentamos la mantequilla en el microondas y se la agregamos a las galletas, removemos muy bien hasta obtener una masa arenosa.
• En un molde para tartas, de los que son desmoldables, colocamos nuestra masa de galletas y comenzamos a presionar muy bien hasta cubrir todo el interior del molde, lo llevamos a la nevera por una hora aproximadamente para que se consolide.

Haciendo maravillas con el chocolate surge la magia de la cocina, y puedes dar un sabor único a tus recetas

• Para cada tipo de chocolate repetir estos pasos. Ponemos a derretir el chocolate, le agregamos 200 mililitros de crema para montar y batimos muy bien. Reservamos.
• En 60 mililitros de leche caliente agregamos 15 gramos de gelatina sin sabor y mezclamos rápido muy bien y lo agregamos a la mezcla del chocolate. Se repite este paso para cada tipo de chocolate.
• Con la ayuda de la batidora batimos 130 mililitros de crema para montar y agregamos una cucharita de vainilla y la agregamos con movimientos envolventes a nuestra mezcla de chocolate, agregar una pizca de sal para intensificar el sabor del chocolate. Repetir para cada tipo de chocolate.
• En nuestro molde para tartas vaciamos nuestra primera capa de chocolate, llevamos a la nevera por una hora, preparar las capas de chocolate restante. Esperar que la capa anterior este dura antes de agregar la siguiente.

Para decorar del mousse

• Para decorar, desmoldar el Mousse, colocar a derretir el chocolate, agregarla margarina y batir muy bien, agregar al Mousse con ayuda de una cuchara, expandir muy bien, por ultimo agregar las virutas de chocolates y está listo nuestro Mousse para disfrutar y compartir.

Cupcakes De chocolate

Los cupcakes son un delicioso aperitivo ideal para los más pequeños de la casa, ya que su tamaño es perfecto para ellos, porque nos aseguramos que se lo comerán todo. Los cupcakes de chocolate son los preferidos de la mayoría, ya que el sabor del chocolate nos encanta a todos, grandes y niños, así que hemos decidido regalarte una receta muy fácil de elaborar para que te animes a prepararlos.

los cupcakes de chocolate son excelente complemento con el mousse

Los cupcakes son un postre muy versátil, ya que a partir de una misma base podemos conseguir una gran variedad de sabores y lo mejor es que decorarlos resulta muy divertido, ya que podemos agregar cremas, frutas, dulce de leche, fondant, entre otros, logrando una presentación hermosa.

Son muy utilizados para los cumpleaños infantiles, es un postre que no puede faltar en la mesa de dulces, así que vamos a prepararlos y así ofrecerás este rico aperitivo a tus familiares, amigos e invitados de la fiesta.

Ingredientes para unos ricos cupcakes de chocolate

• 150 gramos de margarina.
• 3 huevos.
• 180 gramos de azúcar.
• 250 gramos de harina leudante.
• 150 mililitros de leche.
• 1 cucharadita de vainilla.
• 3 cucharaditas de polvo de hornear.
• 250 gramos de chocolate para repostería.

Crema de chocolate para decorar los cupcakes

• 150 gramos de margarina sin sal.
• 200 gramos de chocolate para repostería.
• 200 gramos de azúcar glas.
• 3 cucharaditas de caco en polvo.

Pasos para la elaboración de unos ricos cupcakes de chocolate

• Lo primero que haremos será derretir el chocolate, lo puedes hacer en el microondas o a baño maría. Reservar
• En el bol de la batidora colocamos la margarina, mezclamos hasta que se ponga muy cremosa y con un color blanco, vamos agregando poco a poco el azúcar y por último la vainilla.
• Luego agregamos solo las yemas de los huevos a la preparación anterior, uno a uno, dejando que cada una se incorpore muy bien a la mezcla antes de agregar la siguiente yema.

Una receta de Cupkakes de chocolate es un sabor único para todos los que la desgustan

• Tamizar la harina de trigo junto al polvo de hornear, e ir agregándolo a la mezcla poco a poco y alternar con la leche líquida. Por ultimo agregar el chocolate derretido, incorporar todos los ingredientes. Reservar
• Batir las claras de huevo hasta que estén esponjosas y formen picos, agregar con movimientos envolventes a nuestra preparación principal.
• Colocar los capacillos en los moldes de cupcakes y comenzar a llenar, solo colocar 2/3 de la capacidad del capacillo para evitar que durante el horneado se derramen.
• Colocar en el horno previamente precalentado a una temperatura de 180°C por unos 25 minutos aproximadamente.

Preparación crema de chocolate para decorar

• Mientras nuestros cupcakes de chocolate se están horneando procedes a preparar la crema para decorarlos. Bates la margarina hasta que este muy suave, agregamos el azúcar glas poco a poco.
• Derretimos el chocolate usando el microondas o en baño maría, dejamos enfriar. Agregar poco a poco a la preparación anterior, batir para incorporar los ingredientes. Por ultimo agregar el cacao en polvo.

• Cuando los cupcakes estén a temperatura ambiente, proceder a decorar con la crema de chocolate haciendo uso de una manga pastelera.

Si quieres probar un postre con todo el sabor arequipeño, entra a esta fabulosa receta única y exclusiva para ti.

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