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Cocina para el Mundo

Nutritivo pollo al horno marinado en jugo de limón

Esta receta que te presentaremos hoy, es una alternativa muy saludable, ya que el pollo es un proteína que contiene muchas vitaminas y nutrientes que le aportan al cuerpo mucha energía, y se prepara al horno, sin necesidad de usar grasas extras, lo que lo convierte en un plato muy atractivo. Es ideal para los niños, ya que por la mezcla de sabores que dan los ingredientes y lo blando de esta proteína, les es sencillo comerla rápidamente, la podemos acompañar con arroz, ensalada o un rico puré de papas. Este plato es ideal para un almuerzo o cena especial en casa, quedaras como una excelente anfitriona.

pollo al horno marinado en jugo de limón
pollo al horno marinado en jugo de limón

Nutritivo pollo al horno

Uno de los ingredientes principales de este plato es el limón, el cual también tiene excelentes propiedades que ayudan a nuestro organismo a su buen desarrollo y funcionamiento, como posee un alto contenido de vitamina C que ayuda a fortalecer nuestro sistema inmunológico. A continuación te dejare los ingredientes y pasos a seguir para su preparación para que no lo pienses más, y te pongas manos a la obra, para elaborar este delicioso platillo.

Pollo al horno marinado en jugo de limón

pollo al horno marinado en jugo de limón
pollo al horno marinado en jugo de limón

Ingredientes

  • 4 piezas de pollo.
  • 1 cucharada de salsa soya.
  • ½ cucharada de cascara de limón rallada.
  • 1 cucharada de mostaza.
  • Cilantro picado al gusto.
  • Pimentón rojo picado en cuadros muy pequeños.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Jugo de dos limones

Pasos para preparar el pollo al horno marinado en jugo de limón

  • Comenzamos mezclando todos los ingredientes para el marinado, batimos muy bien. Tomamos las presas de pollo  y le hacemos pequeños cortes para que el marinado tenga manera de ingresar a la presa y así lograr que agarre mayor gusto.
  •  Colocamos las piezas del pollo sobre una lámina de papel aluminio de un tamaño adecuado que nos permita luego envolver las presas de pollo con facilidad, comenzar a verter el marinado sobre las piezas de pollo de manera cuidadosa para no derramarlo, envolverlas muy bien para que el jugo so se salsa y pueda tomar el sabor adecuado.
  • Colocamos en molde y lo metemos al horno a una temperatura de 200°C por 30 minutos aproximadamente. Una vez transcurrido este tiempo sacamos el pollo y le quitamos el papel aluminio de la parte de arriba y lo introducimos nuevamente por 10 minutos, para que se dore y quede tostadito. Dejamos reposar y listo para servir acompañado de tus contornos favoritos.