Actualmente en la sociedad ha tomado gran auge el cuidado de la salud en relación a la alimentación, las personas están tomando la iniciativa de consumir comidas más saludables, tratando de adaptar sus recetas favoritas, haciendo pequeños cambios en algunos de sus ingredientes, siempre manteniendo esa combinación de sabores y texturas que hacen tan especial cada plato.
Los consumidores se han tomado la tarea de investigar que deben ingerir para nutrir realmente su cuerpo, es decir se están educando para sacarle mayor provecho a sus alimentos,para aportarle la energía necesaria a su cuerpo y organismo y así cumplir felizmente con sus actividades diarias.
El conocer la carga calórica de los ingredientes que las recetas requieren, nos permite tomar decisiones más saludables al seleccionar un determinado aderezo, el tipo de sal a usar, la manera más sana de endulzar los platos que así lo requieran, es cuestión de creatividad a la hora de cocinar.
Aunado a lo anterior debemos agregar un dato importante,actualmente se observan mucha deficiencia en el estado de salud de las personas al llegar a cierta edad, por eso se esta tomando consciencia de empezar a mejorar la alimentación, realizar ejercicios, tomar mucha agua, todo esto suma al cuidado de la salud.
Por eso te queremos presentar algunas recetas de comida saludable mexicana, para que puedas seguir disfrutando de estas exquisitas opciones, sin sentirte culpable de afectar tu plan alimenticio.
Tips con recetas de comida saludable mexicana
Guacamole
Ingredientes
- 3 aguacates maduros.
- ½ chile serrano.
- 1 manojo de cilantro.
- 1 limón.
- 1 tomate.
- 1 cebolla.
Modo de Preparación:
- Picar en pequeños trozos, el chile, cilantro,tomate y cebolla.
- En un recipiente agregar el aguacate cortado en trozos y machacar hasta formar un suave puré.
- Agregar el jugo de limón al aguacate para que no se oxide, revolver con el resto de los ingredientes.
Carne Tampiqueña
Ingredientes
- 1 kilo de falda de res.
- ½ cebolla.
- 2 dientes de ajo.
- Pimienta.
- Sal.
- 2 Naranjas.
Modo de Preparación:
- Mezclar en la licuadora la cebolla, el ajo, el jugo de las dos naranjas, la sal y la pimienta al gusto.
- En un recipiente colocar la carne a marinar con la mezcla anterior por 3 horas aproximadamente.
- Asar la carne.
A disfrutar de estas recetas de comida saludable mexicana,acompañándola con otras opciones nutritivas como tortillas de arroz, ensaladas,vegetales al vapor, son deliciosas, anímate a prepararlas.