Dentro del amplio abanico de opciones que podemos encontrar en la Gastronomía peruana existen recetas peruanas fáciles y rápidas, para aquellas personas que sienten atracción por sus deliciosos sabores pero no cuentan con mucho tiempo para cocinar.
Quizás por el ritmo acelerado en que actualmente nos desenvolvemos como sociedad trabajadora, donde los adultos que conforman la familia deben salir a trabajar para traer los recursos necesarios para mantener una buena calidad de vida, todos nos estamos dirigiendo a la misma opción, de cocinar recetas rápidas, sencillas pero deliciosas.
Estas recetas cuentan con pocos ingredientes, o consumen pocos minutos para su preparación, lo que las hace más llamativas porque se puede disfrutar de sus exóticos sabores de una manera sencilla y que puede ser preparadas por cualquier persona que tenga los conocimiento básicos de cocina.
Comienza a elaborar tu menú con estas sencillas recetas, incluyendo todos esos platos de la gastronomía peruana que tanto te gustan, así los puedes preparar las veces que lo desees sin invertir mucho tiempo, y lo mas importante teniendo siempre una alimentación balanceada.
Al ser sencillas de preparar la podemos realizar en nuestras casas y así agradar el paladar de nuestros amigos, en alguna reunión que se organice en casa, como dicen, la practica hace al maestro.
Pensando siempre en tus necesidades te queremos presentar una deliciosa receta peruana fácil y rápida, para que no tengas ninguna excusa .
Alitas de pollo en mantequilla de ají limo
Ingredientes:
- ½ kilo de alas de pollo.
- 4 limones.
- 1 ½ cucharada de ajo molido.
- 2 cucharadas de aceite vegetal.
- 2 ½ cucharadas de mantequilla.
- 2 cucharadas de ají limo, sin pepas.
- 1 cucharada de cilantro picado.
- Sal.
- Pimienta.
Modo de preparación
- Colocar en un recipiente las alitas con el jugo de limón y sazonar con ajo, sal y pimienta.
- Engrasar un molde, colocarlas y llevarlas al horno por unos 30 minutos.
- Transcurridos 15 minutos voltear para q se doren por ambos lados.
- En un sartén derretir mantequilla, colocar el ajo restante, y el ají limo, dejar sofreír unos minutos revolver y agregar a las alitas. Servir.